GloriaChiang

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前兩天去美濃在地粄條店用餐，
不只一人看完介紹後私訊我，
詢問這間到底好不好吃。

我只能說：
不會不好吃，
只是在地人的口味不見得完全符合我的胃口。

其實這是完全可以理解，
在地人吃的是從小到大的回憶，
吃的不只是美食，
更是一種人文與情懷。

但是對外地人來講，
沒有這層歲月在腦海中淬煉出來的味覺回憶，
感想肯定跟在地人不同。

有人誇耀自家巷口的滷肉飯最好吃，
說那個滋味絕對驚為天人，
真的去嘗試後便天人永隔。

有人從小習慣吃某間麵攤，
說他們小菜好吃到會哭出來，
朋友去品嚐後真的哭了出來。

有人推崇住家附近的鹽酥雞 ，
說那個美味簡直是屌爆了，
親自品嚐後的確屌就爆了。。。

看過料理鼠王嗎？
全世界最美好的味道，
是腦海中媽媽料理的滋味。

但是大家的媽媽不一樣，
你媽的、我媽的、他媽的擅長菜色不同，
當然你媽的、我媽的、他媽的料理也不可能一樣，
因此你媽的、我媽的、他媽的料理給人感受絕對不同。

換句話說，
當他品嚐我媽的、我品嚐你媽的、你品嚐他媽的料理時，
大家在腦海中所產生的感覺就不可能相同，
並不是你媽的、我媽的、他媽的料理不好吃，
而是你媽的、我媽的、他媽的料理對不同人有不同回憶。。。。

奇怪，
為什麼打完這篇有種莫名的快感?